からつふるさと料理自慢レシピ

スイートポテト

スイートポテト

さつま芋

小2個(約230g)

牛乳 大さじ2
砂糖 20g
バター 20g
バニラエッセンス 数滴
卵黄 適量
つくりかた
  • さつま芋は皮をむき、厚さ1cmの輪切りし、水にしばらくさらす。
  • 芋を蒸す。又はゆがく。熱いうちにつぶす。
  • つぶしたさつま芋にAを加えてよく混ぜる。6等分して成型し、 卵黄を表面に塗る。
  • オーブンの天板にのせ、180度のオーブンで約15分、焦げ目がつくまで 焼き上げる。

 

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