からつふるさと料理自慢レシピ

アイスプラントの生春巻き

アイスプラントの生春巻き

(4人分)

アイスプラント 100g
むきえび 12尾
焼豚スライス 3?4枚
ライスペーパー 6枚
白ネギ 少々
つくりかた
  • アイスプラントは洗って水を切っておく。
  • えびはゆでて、半分にスライスし、焼豚は細切りにする。白ねぎはしらがねぎに。
  • ライスペーパーを水でもどしてアイスプラントと2の材料をのせて巻く。
  • 食べやすい大きさに切ってチリソースやポン酢などで食べる。

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